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首頁 《包裝前沿》雜志 《包裝前沿》2025年第三期 正文
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納米TiO2抗菌保鮮劑及其包裝膜的制備與應用
作者: 宣洲 熊國珠 鄧永忠 陳克之 謝逸濤   閱讀:341次
一、引言傳統聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)等食品包裝材料易加速微生物代謝繁殖,并導致果蔬乙烯積累,加快腐敗進程。活性包裝技術因其高效抑菌和延緩成熟特性,在我國食品保鮮領域備受關注。二氧化鈦(TiO2)具有穩定的化學性質、優異的光催化活性及顯著的抗菌能力,可通過分解有機物和清除乙烯實現保鮮功能,在保鮮包裝領域有著很大的應用前景。然而,純TiO2存在光生載流子復合率高、活性位點減少等問題,進而降低了反應效率。另外,TiO2對激發光的波長有特定要求,僅在紫外光下才能發揮光催化作用。太陽光中紫外光(波長小于390 nm)的總能量偏低,僅占太陽光的4%,這導致TiO2的光能利用率低,嚴重制約實際應用。針
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