來(lái)源標(biāo)題：餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)預(yù)包裝食品
2月18日，北京西貝天然派食品科技發(fā)展有限公司法定代表人李永亮，做出了嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任和對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)、對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)的承諾，并通過(guò)食品生產(chǎn)許可全程電子化系統(tǒng)申報(bào)后，當(dāng)天就領(lǐng)取到了食品生產(chǎn)許可證電子證書(shū)。記者了解到，這是北京市市場(chǎng)監(jiān)管局試點(diǎn)實(shí)行食品生產(chǎn)許可告知承諾制后，頒發(fā)的首張食品生產(chǎn)許可證電子證書(shū)。
受疫情影響，西貝餐飲集團(tuán)門(mén)店經(jīng)營(yíng)受困，生存壓力陡增，有意將中央廚房升級(jí)為食品生產(chǎn)企業(yè)，讓餐食半成品制成預(yù)包裝產(chǎn)品，從而走向終端服務(wù)百姓，豐富疫情期間首都食品市場(chǎng)供應(yīng)。
在了解到企業(yè)訴求后，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局立即行動(dòng)，抽調(diào)專(zhuān)人組成服務(wù)小組通過(guò)微信工作群與企業(yè)實(shí)時(shí)對(duì)接，幫助企業(yè)解決改造廠區(qū)、調(diào)整設(shè)備布局、編制文件手冊(cè)和試制產(chǎn)品中遇到的困難。
2月17日，為解決企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工中遇到的困難，幫助企業(yè)盡快擺脫困境，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)既是百姓生活必需品，也是低風(fēng)險(xiǎn)食品的生產(chǎn)企業(yè)試點(diǎn)開(kāi)展食品生產(chǎn)許可“告知承諾”。由企業(yè)對(duì)照法定許可條件和告知內(nèi)容全面自查并作出承諾，履行企業(yè)食品安全主體責(zé)任后，監(jiān)管部門(mén)直接發(fā)放食品生產(chǎn)許可證書(shū)。
“此項(xiàng)政策的實(shí)施，將進(jìn)一步提高審批速度和服務(wù)水平，促進(jìn)食品企業(yè)在疫情期間盡快復(fù)工復(fù)產(chǎn)，幫助食品企業(yè)快速轉(zhuǎn)型投產(chǎn)，有助于緩解食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難，讓老百姓吃到更多品種豐富、安全、放心的食品。”北京市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為解決疫情期間食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的實(shí)際困難，政府部門(mén)精準(zhǔn)施策，幫助企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型，助力企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工。同時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)企業(yè)實(shí)際情況與申請(qǐng)?jiān)S可時(shí)承諾不符的，將依法撤銷(xiāo)生產(chǎn)許可證，從重給予行政處罰，并列入嚴(yán)重違法行為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“黑名單”實(shí)施失信聯(lián)合懲戒。
