河南日報客戶端記者 孫靜 通訊員 杜好斌
疫情防控期間，就群眾關切的網絡訂餐安全問題，省市場監督管理局2月17日正式印發《通知》，要求各網絡訂餐平臺加強管理，嚴格落實體溫監測和“晨檢”制度，嚴格實行“零接觸”配送模式，并對食品盛放容器或包裝進行封簽，確保生產、配送整個過程安全可控。
《通知》要求，各網絡訂餐平臺及其入網餐飲服務提供者，要對餐飲服務從業人員和送餐人員進行體溫監測和“晨檢”，對未取得健康證明的新員工不能安排從事接觸直接入口食品的崗位，更不能安排需要隔離或居家觀察的從業人員上崗。若發現從業人員有感冒、發熱、咳嗽、咽部不適等癥狀，一律不得安排上崗。要嚴格實行“零接觸”配送，避免餐飲服務從業人員、送餐人員和消費者直接接觸，要對食品盛放容器或包裝進行封簽，確保配送過程安全，嚴防交叉感染。
據美團相關負責人介紹，為落實要求，目前該平臺已全面加強對入網餐飲服務提供者經營行為的抽查和監測力度，對不符合食品安全及新冠肺炎疫情防控期間有關要求的，將立即下架、責令整改。同時落實檢查制度，每日對送餐人員測量體溫，對配送容器、箱、車消毒，安排專人不定時抽查騎手，并在全省范圍內覆蓋了“無接觸配送”服務。
疫情防控期間，群眾的網絡訂餐需求加大，省市場監管局相關負責人介紹，針對當前的新需求新形勢，對符合餐飲服務經營要求、具備餐食安全配送能力的餐飲服務提供者，在落實好各項安全措施的前提下，市場監管部門允許其提供網絡訂餐配送服務，但餐飲服務者務必按照《通知》要求嚴格管理，確保不出現食品安全問題。
